15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://yswiki.org 300 true 0
theme-sticky-logo-alt

CÁCH NẤU BÁNH CANH CUA TẠI NHÀ BẠN THƠM NGON MÀU ĐẸP MẮT – CKK

29 Comments


Chia sẻ với cả nhà Cách nấu #BánhCanhCua Siêu ngon, hấp dẫn nhưng cực đơn giản. Hi vọng các bạn sẽ thích món ăn này và Tự tay nấu Bánh Canh Cua cho gia đình vào những dịp cuối tuần nhé.
➨ SERIES NHỮNG MÓN LẨU NGON DỄ NẤU TẠI NHÀ:

♨ CÔNG THỨC BÁNH CANH CUA ( 4 – 6 người ăn):
– 700g cua biển ( 3 – 4 con )
– 300g tôm
– 1 kg xương heo (xương ống, xương bánh chè, xương sườn)
– 500g giò heo
– 100g nấm rơm
– 1 muỗng canh hạt điều màu
– ít bột năng
– 10 củ hành tím
– 4 tép tỏi
– Rau nêm, ăn kèm: hành lá, ngò, giá
– Gia vị: hạt nêm, muối, đường phèn, nước mắm

♨ MẸO CHỌN CUA NGON CHẮC THỊT:
– Khi chọn cua (ghẹ), nhìn bên ngoài màu xám đều, đẹp, dùng tay ấn vào yếm cua thấy cứng, chắc.
– Cua còn khỏe, đủ ngoe, càng.
– Muốn ăn cua nhiều thịt thì chọn cua đực, muốn ăn cua có gạch thì chọn cua cái.

♨ CÁCH NẤU BÁNH CANH CUA:
– Cua sơ chế sạch, tách phần mai. Tôm rửa với nước muối rồi vớt ra rổ để ráo. Phần xương và giò heo rửa với nước muối, luộc sơ từ 1 – 2 phút rồi đổ bỏ phần nước luộc.
– Bắt nồi lên bếp, cho vào phần xương và giò heo rồi đổ nước vào ngập mặt xương. Cho vào nồi thêm 1 thìa cafe muối rồi nấu với lửa vừa cho đến khi giò heo mềm.
– Hành tím cắt lát mỏng làm hành phi, tỏi bằm nhuyễn. Cho hạt điều màu vào chảo, đổ thêm ít dầu ăn để làm dầu màu điều.
– Phi tỏi cho thơm rồi cho cua vào xào sơ cho cua chuyển màu. Tôm cho vào nồi nấu chín rồi bóc vỏ. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
– Khi giò heo đã mềm, cho vào phần nấm rơm và cua đã xào. khi nấm chín, vớt cua ra dĩa rồi cho phần trứng cút đã bóc vỏ vào nồi.
– Cho phần dầu màu điều vào nồi rồi thêm từ từ nước bột năng cho đến khi nước lèo đạt độ sánh vừa ý. Nêm nếm lại nồi nước dùng sao cho vừa ăn.

♨ CHÚ Ý KHI NẤU BÁNH CANH CUA:
– Tránh mua cua vào những ngày rằm, thịt cua không chắc, thường bị ốp.
– Có thể thay bột năng bằng bột bắp
– Không nấu cua, tôm quá lâu sẽ làm thịt cua teo lại.
– Khi luộc tôm không cần cho nước, tôm sẽ có màu đẹp và ngọt hơn.

Chúc các bạn làm thành công nhé! ⛄

► Donate cho CKK ❤ mua dụng cụ bếp:
► Kết bạn với CKK:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất:

Nguồn: https://yswiki.org

Xem thêm bài viết khác: dhttps://yswiki.org/am-thuc/

Previous
Next

29 Comments

  • May 25, 2020 at 10:00 am
    An Bình

    Cái bánh nổi trong nồi bánh canh con lột tôm lau khô xong giã tôm thật nhuyễn ướp chút bột nêm, tiêu rồi trộn thêm bột mì vô nhồi vừa tay rồi se và chiên.

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Trinh Hoang

    Trước mình có thử nấu bánh canh cua vài lần nhưng ko chuẩn vị, hôm nay làm theo công thức của bạn thì rất là ngon luôn, cảm ơn CKK nhiều nhé 😉

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Kathy Kathy

    Bạn nói chuyện giống người làm kế toán hỉ

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Hương Cao

    Hôm nay cúi tuần thèm bánh canh cua quá, đi mua mấy con ghẹ về nấu banh canh ăn đỡ thèm thôi 🤤

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    VIÊN UỐNG TRẮNG DA BEAUTY PLUS -0974542229

    Ngon qua la ngon

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    ĐÂY ĐÓ VIỆT NAM

    Ngon….cùng nhau phát triển nha

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Ha Luong

    Vay ban ba 300 ngan 1 to kg loi la bao

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Nhã Thái

    làm bánh nổi đi

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    phương Dung

    cho mình hỏi có video nào hoặc kênh dạy làm bánh nổi không , mình tìm mà Ko thấy

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Nhã Thái

    bạn ơi sao ko làm bánh nổi

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Xuan Vo

    300để đi chợ ve nấu ăn ca nhà

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Lan Nguyen

    300k nâu o nha vua ngo vua vê sinh ma lai an ca nha .tôi them mi quang bun môc hay banh anh tôi thuong nâu o nha an ngon miêng hon.

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Lê Tuan

    Ủa sao màu ko đỏ như ngoài quán người ta bán vậy.

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    MINH THƯ TRẦN

    Clip của anh thật chi tiết và dễ hiểu. Em đã đkí kênh của anh rồi ạ. Chúc kênh của anh được nhiều bạn biết đến hơn và mong anh sẽ ra thêm nhiều vid nữa ạ. Chúc anh thật nhìêu sức khoẻ ạ.

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Nguyễn Hồ Quang Hiển

    tự nấu ăn đã hơn nhều mấy bạn ôi

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Tài Ngô

    Rất ngon chất lượng

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    oanh thi ngoc Tran

    CHI DAN RO RANG NOI CHUYEN RAT HAY RAT AN TUONG

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Co Co Co

    nấu ngon bổ rẻ và sạch sẽ ,

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Giang Đỗ

    Cô ngọc đã đưa mình đến đây

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Kim Chi Nguyễn Thị

    Mới biết kênh của bạn qua cô Ngọc Nguyễn , ủng hộ bạn

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Chin Chin

    Em qua từ kênh của cô Ngọc Nguyễn ….video anh hay thật, chất lượng tốt nữa ,chia sẻ nhiều kinh nghiệm cho người xem.. ❤️❤️

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Thái ngã bảy

    300k nấu ở nhà ăn hết nhà

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    An Bình

    Cô có điều kiện nhưng chưa bao giờ cô nghĩ mình sẽ ăn những món ăn giá cả vô lý như vậy.

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Hanh Duong

    Nay…. nay em dung pha gia thien ha. Nhe….hihihi…. cang chui nguoi ta cang to mo toi an…. that ra nha minh nau la so 1….. ngon ..sach..re…. chuc em trai luc nao cung vui ve … hp nhe

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Cơm Quê Miền Tây

    Nhìn bạn nấu nc dùng rất ngon và chất lượng nhưng xin góp ý với b là món này b phải cho sợi bánh canh vào nấu cùng nc dùng để sợi bánh canh thấm gia vị và hơi mềm mới ngon.
    Chúc b thành công và sk

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Andy Truong

    ngon quá, rất thích cách hướng dẫn của anh!

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Thi Thanh Loan Hua

    cảm ơn em đa hương dẫn rất ti mi

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Hương Cao

    Nồi bánh canh này ăn dc cả nhà luôn đó, tự nấu ở nhà bao ngon

    Reply
  • May 25, 2020 at 10:00 am
    Cười Khúc Khích

    Gần đây thấy mọi người đang SỐT món #BánhCanhCua300k nên CKK mua Cua về mần thử món bánh canh xem giá cả thế có xứng đáng không ??? Mời mọi người xem món Bánh Canh Cua của mình nhé.

    Reply

Leave a Reply